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山药炖排骨的做法要详细谢谢

发布日期:2019-09-04 16:53   来源:未知   阅读:

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  做法:1、山药去皮洗净,切断,蒸2分钟,因为山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清。2、排骨洗净斩成五厘米左右的段,放入砂锅中,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫3、放姜片葱结,加少许黄酒,转小火4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐,继续煨半小时左右至山药排骨酥烂即可

  菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味:咸鲜味 工艺:烧山药排骨汤的制作材料:

  主料:猪排骨(大排)500克辅料:山药250克,芹菜25克调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克教您山药排骨汤怎么做,如何做山药排骨汤才好吃1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;2. 芹洗净切段;3. 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤的制作要诀:1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,天气炎热怎么减肥最快?!并溶入汤汁中,使汤味鲜美;

  1. 山药含淀粉质、粘液质、六台宝典资料王中王网月最低工资标准从2120元调整到2200元,,脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;

  展开全部排骨用开水抄下,然后再放入锅中加入清水,水要没过排骨,加入生姜2片,小葱若干,黄酒2白勺,白醋三分之一勺,煮开后用小火煮10分钟,再加入切好的山药,改大火烧开后再用小火,保持汤基本没过排骨和山药,等山药用筷子能戳个洞就能放盐调味出锅了。

  2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫3、放姜片葱结,加黄酒,转小火4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可注意:山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清。